Restaurant sa Japan nga kampyon sa Japan Fried Chicken Grand Prix, migamit og 66-ka tuig na nga mantika

BUTUAN CITY – Ang Wakatori restaurant sa Japan nakadaog og gold medal sa Japan Fried Chicken Grand Prix tungod sa ilang sekreto nga mantika.

Daghan ang nakurat human gitug-an sa nagdumala sa maong restoran nga gagamit sila ang karaang mantika (aged oil) nga   sukad pa niadtong 1960 dihang maoy pag-abli sa kan-anan.

Sigon sa tag-iya nga si Yoshihiro Tsuchiya, kini naghatag og lahi nga lami ug aroma sa ilang fried chicken.

Tungod niini, daghang tawo ang nabalaka kay 66 ka tuig na ang mantika, pero gipatin-aw sa Wakatori nga gilimpyohan ug gisala nila kini kada adlaw ug dugangan og bag-ong mantika.

Ang mga eksperto sa pagkaon nagpasidaan nga ang balik-balik nga pag-nit sa mantika makaporma og makadaot nga kemikal nga peligro sa panglawas.